반응형 홈베이킹2 홈베이킹_손반죽으로 치즈 식빵 만들기 feat. 일홍 베이킹 레시피 안녕하세요 현이입니다~ 벼르고 벼르던 치즈 식빵을 손반죽으로 만들어보기로 했습니다. 오늘은 많은 홈베이킹 카페에서 유명하신 일홍 베이킹 님의 부드러운 빵 반죽 레시피를 반 배합으로 사용했습니다. 식빵 틀은 항상 사용하는 틀을 사용했습니다. 틀 사이즈 : 가로 21.5cm , 세로 9.5cm , 높이 9.5cm 옥수수 식빵 틀 있으신 분들은 옥수수 식빵 틀 사용하시면 일홍 님 레시피 반 배합으로 딱 맞게 떨어진다고 하니 참고해주세요. 재료 : 강력분 250g 인스턴트 드라이 이스트 5g 소금 3.5g 설탕 30g 달걀 1알(특란) > 저는 집에 있는 달걀이 작아서 작은 달걀 1개 사용했습니다. 우유 135g (물로 대체 시 125g) 무염버터 32.5g 치즈 원하는 만큼 > 저는 콜비잭 치즈 3줄 준비했는.. 2021. 5. 27. 홈베이킹_손반죽으로 식빵 만들기 feat. 마미오븐 레시피 안녕하세요 현이입니다~ 아침으로 먹을 빵이 똑 떨어져서 아침을 거르고 다니다가 급하게 마미 오븐님의 레시피를 활용한 손반죽으로 식빵 만들기를 해보았어요. 제가 급하게 나갈 일이 있어서 과정 샷도 없고 윗부분도 살짝 색이 진하게 나왔지만 맛 하나는 일품이었습니다! 아침잠이 많은 저는 아침에 버터칠 해가며 빵을 구울 수가 없는 관계로 구울 때 버터가 따로 필요 없는 버터 식빵을 만들었습니다. 팬 사이즈 및 재료는 하기와 같습니다. 팬 사이즈 : 가로 21.5cm , 세로 9.5cm , 높이 9.5cm > 미얀마에는 한국에서 주로 사용하는 옥수수 식빵 틀, 우유식빵 틀 등을 찾을 수가 없었어요. 사실 베이킹 용품점에 식빵 틀을 사러 갔는데 450G이라고 적힌 식빵 틀 한 종류밖에 없어서 이것을 활용했습니다. .. 2021. 5. 11. 이전 1 다음 반응형
