반응형 브런치3 F1 FITNESS_7:00 PM 영업종료 안녕하세요 현이입니다~ 지인분들은 아시겠지만 제가 원래는 매주 주말에 노보텔 6층에 위치한 F1 FITNESS CENTER에서 운동을 하는데, 저번 주 일요일에 하루 종일 빵 굽고 미팅하고 이래저래 일이 많아서 운동을 못 갔어요.😥 그래서 오늘 마침 회사 야근도 없겠다 운동이나 다녀오려고 나갔는데 배가 너무 고픈 거예요........ 지난번에 포스팅했던 노보텔 1층 라운지에서 또 밥을 먹었지 뭐예요ㅎㅎㅎ 요즘 운동하는 짝꿍은 닭가슴살 요리, 저는 미니버거 세트를 주문했어요.🥩🍔 GRILLED CHICKEN BREAST - $10 닭고기가 수비드로 요리한 것처럼 촉촉하고 부드럽고 향신료도 너무 강하지 않고 맛있었어요! 저 밑에 있는 노란 알갱이는 조인 지 뭔지 입안에서 옹알옹알 거리는 식감이었는데 제 취향.. 2021. 6. 29. 홈베이킹_손반죽으로 치즈 식빵 만들기 feat. 일홍 베이킹 레시피 안녕하세요 현이입니다~ 벼르고 벼르던 치즈 식빵을 손반죽으로 만들어보기로 했습니다. 오늘은 많은 홈베이킹 카페에서 유명하신 일홍 베이킹 님의 부드러운 빵 반죽 레시피를 반 배합으로 사용했습니다. 식빵 틀은 항상 사용하는 틀을 사용했습니다. 틀 사이즈 : 가로 21.5cm , 세로 9.5cm , 높이 9.5cm 옥수수 식빵 틀 있으신 분들은 옥수수 식빵 틀 사용하시면 일홍 님 레시피 반 배합으로 딱 맞게 떨어진다고 하니 참고해주세요. 재료 : 강력분 250g 인스턴트 드라이 이스트 5g 소금 3.5g 설탕 30g 달걀 1알(특란) > 저는 집에 있는 달걀이 작아서 작은 달걀 1개 사용했습니다. 우유 135g (물로 대체 시 125g) 무염버터 32.5g 치즈 원하는 만큼 > 저는 콜비잭 치즈 3줄 준비했는.. 2021. 5. 27. 홈베이킹_핫도그 빵 만들기🌭 안녕하세요 현이입니다~ 2020년도 망할 코로나 때문에 한국도 태국도 인도네시아도 그 어느 곳도 갈 수가 없이 발이 양곤에 묶여 새롭게 찾은 제과 제빵의 취미를 가지게 되었답니다 홍홍 😚 워낙 빵을 좋아해서 언젠가 빵을 꼭 만들어봐야지...!라고 다짐한 지 근 10년 만에 드디어 시작한 소중한 취미랍니다🧡 마땅한 식빵 틀을 못 찾아서 파운드 틀에 식빵을 구웠더니 조그마해서 토스트 만들기가 너무 힘들더라고요 ㅠㅠ 그러다 생각해 낸 것이 틀 필요 없이 만들 수 있는 핫도그 빵이랍니다 🌭 처음 도전했던 핫도그 빵은 조금 작아서 이번엔 조금 그램수를 크게 만들었더니 오븐에서 자기들끼리 붙고 난리난리... 선물용이 아니고 집에서 혼자 먹을 거라서 성형을 대충 했더니 모양이 들쑥날쑥하네요! 그래도 진짜 맛있어요.... 2021. 1. 23. 이전 1 다음 반응형
